Конфитюры в категории "Желатин, загустители" в Тюмени

... на 100 кг массы - фруктовые соки и концентраты 200-250 г на 100 кг массы - леденцы и конфитюры 100-200 г на 100 кг массы - молочные продукты, мороженое, сыры 200-400 г на 100 кг ...

... продукта. Использование загустителя уменьшает выделение замороженными фруктами сока. При выпекании в середине изделия создается конфитюр. Рекомендуется для быстрого приготовления ...

... агар-агар применяют в процессе приготовления мармелада, зефира, джемов, пастилы, суфле, конфитюров, а также начинки для жевательных конфет. Помимо этого, данное вещество добавляют ...